태국 생활
맛이 없는 와인을 맛있게 만드는 방법(마시는 방법)
pp99
2023. 9. 29. 08:27
와인의 균형이 제대로 맞지 않으면 마시기 어렵습니다.
하지만 와인을 버릴 수는 없고 이것을 새롭게 맛있는 와인으로 변신할 방법입니다.
1) 설탕 또는 꿀을 조금 첨가하면 와인의 맛이 더 부드럽고 풍부해집니다. 과하게 떫은맛도 잡아 줍니다
2) 좋아하는 탄산음료에 섞어 마셔보세요. (사이다, 콜라 등)
3) 강력한 효모 BC1118을 이용하여 스파클링 와인을 만들어 보세요. (1리터 약 30g)
4) 강화 와인을 만든다
5) 증류하여 브랜디를 만들어 보세요
