태국에서 돈 벌기(창업) 1편
태국에서 창업 1편 증류주(Lao khao)
태국에서는 보통 증류주를 쌀 또는 설탕을 많이 사용하고 있습니다
구하기 쉽고 가격도 저렴하며 술 만들기도 쉽기 때문이다.
요즘 태국에서도 지각 변동이 일어나고 있다. 예전에는 나이 많은 분들이 대부분 옛날식으로 알코올을 생산했지만, 최근 주류법이 개정되어 창업으로 태국 젊은층이 많은 관심이 생기고 있고 새로운 시도로 과일을 발효하여 스피릿(Lao khao)을 만들어 프리미엄 알코올을 생산 판매하는 사람이 늘어나고 있다. 그러나 알코올 발효의 지식이 부족하고 마케팅의 어려움 때문에 대부분 실패하며 시작은 뜨거우나 그열정 또한 빨리 식어버린다.
태국의 소규모 증류주 공장은 상상 이외로 많다.
가장 많은 지역은 북부지방으로 짱왓(한국의 도에 해당)당 100~300업체 이상의 증류주 공장이 있지만 이외의 지역은 거의 없다시피 한다.
요즘 젊은 층에서는 한국의 소주의 이기 때문에 향이 풍부하고 저도주로 성향이 변하고 있는 추세다.
태국의 일부 자금력이 있는 사람들의 투자로 한국 소주를 모방한 술이 소주보다 저렴한 가격으로 인기를 누리고 있다.
태국 주세법은 간단하게 소개하면 증류주는 외국인이 허가받을 수 없다. 그러나 태국 와인 공장 창업은 외국인 투자가 49%까지 허용된다.
참고로 한국의 소주는 증류주의 편법으로 와인과 같이 생산하고 있으며 주세가 증류주에 비해 월등히 저렴하다 태국 주세법으로는 와인, 맥주, 태국 전통주인 사또와 같이 저도주는 알코올0.1%~16%까지 허용되며 주세는 0.1%~16%는 같고 증류주는 28% 30% 35% 40%로 도수가 높을수록 주세가 비싸진다.
증류주 생산과 와인생산을 같은 공장에서 허가받을 수 있으며 약간의 편법을 사용하면 된다
창업비용은 건물 별도 최저 500만 원부터 ~ 가능하다
참고로 저는 태국 북부에서 증류주(Lao khao) 공장을 창업하여 20년째 운영하고 있으며 알코올 발효 아카데미도 태국인의 상대로 교육하고 있습니다.
저희 공장 페이스북
สุรากลั่น น้ำเงิน (distillery)
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